Systemy zarzadzania jakością

Firma Algas od lat gwarantuje najwyższą jakość oferowanego asortymentu oraz pracuje w myśl zasady, że wytrwałość i dążenie do wyznaczonych celów, to recepta na zbudowanie mocnej pozycji na rynku.

Nadzór nad bezpieczeństwem produkcji drobiu w ALGAS ma charakter wielostopniowy:

• Pierwszy poziom kontroli to wewnętrzna kontrola wdrożonego i ciągle doskonalonego systemu zapewnienia bezpieczeństwa jakości zdrowotnej żywności (system HACCP), poprzez analizę zagrożeń i krytyczne punkty kontroli oraz kontrola zewnętrzna, niezależna od producenta, sprawowana przez wyspecjalizowane urzędowe organy kontroli.
• Drugi poziom kontroli to renomowane, międzynarodowe i krajowe standardy bezpieczeństwa żywności, tj. BRC oraz cert. YUM.

• Trzeci poziom kontroli to audyty weryfikujące zgodność ze standardami klienckimi. Przeprowadzane przez niezależnych audytorów jednostek certyfikujących lub audytorów wewnętrznych klienta. Posiadamy m.in. protokoły potwierdzające zgodność z wymaganiami standardu KFC.

Detekcja metali, X-Ray

W celu dostosowania produkcji do wymagań klienta, a także bazując na aktualnych przepisach prawa, Firma zakupiła 2 nowoczesne rentgeny-sensor X, w celu weryfikacji obecności ciał obcych w mięsie z piersi oraz mięsie z nogi. Urządzenia te są bardzo precyzyjne oraz czułe, średnica ciała obcego (tj. kości/chrzęści, metalu, szkła), którą są w stanie zidentyfikować wynosi od 2 mm. Urządzenia te wbudowane są w poszczególne linie obróbki fileta z piersi i fileta z nogi.

W celu ciągłego doskonalenia oraz kontroli nad ciałami obcymi, każda z linii produkcyjnych zakończona jest detektorem metalu, którego czułość uzależniona jest od rodzaju produktu, weryfikacja skuteczności jego działania jest kontrolowana na bieżąco.

Pozwolenia exportowe

• Zjednoczone Emiraty Arabskie
• Ukraina
• Hong-Kong
• Mołdawia
• Serbia
• Gruzja
• Albania
• Kosowo
• Bośnia i Hercegowina
• Czarnogóra
• Nigeria
• Ghana

Numer weterynaryjny

PL24650501WE